これ、食べていいの?: ハンバーガーから森のなかまで――食を選ぶ力

これ、食べていいの?: ハンバーガーから森のなかまで――食を選ぶ力 著者 : マイケル・ポーラン 河出書房新社 発売日 : 2015-05-25 ブクログでレビューを見る»

今、我々が食べているものは一体どこで作られ、どのように我々の前に届いているのか。

そもそも我々が食べいるものは一体何なのか？

工業食であるとうもろこしの話は非常に興味深かったし、オーガニックや地産地消、採集狩猟の話などとにかく大事な情報がぎっしりと詰まった一冊。

食に興味がある人ならきっと読んでおいた方がいい一冊だと思います。