1キロ100万円の塩をつくる: 常識を超えて「おいしい」を生み出す10人

1キロ100万円の塩をつくる: 常識を超えて「おいしい」を生み出す10人 (ポプラ新書) 著者 : 川内イオ ポプラ社 発売日 : 2020-10-07 ブクログでレビューを見る»

塩、パン、チーズ、おはぎ、ジェラード、ピーナッツバター、お茶、コーラ、ワイン、ラム酒。

それらを作っている生産者をルポしたものですが、どれもが世に出回っている普通の食材とは言葉通り一味も二味も違います。

唯一無二の商品をどうやって作り出していったのか。
読んでいると非常にワクワクしてきます。

この本で紹介されている誰もがタイプは違えども仕事を心から楽しんでいます。

自分が一生楽しんで打ち込めるものを見つけた人達というのは本当に幸せそうですね。

とても面白かったです。