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炭水化物が人類を滅ぼす【最終解答編】 植物vs.ヒトの全人類史

炭水化物、つまり糖質についての意見は今までの本と言っていることは大体同じ。

この本では人類史についてかなりのページを割いています。

糖質についての考え方もこの5年位でずいぶん世の中に定着してきましたね。

ただグルテンフリーと糖質制限の区別がついてない人が結構いる気がします。

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